بسم الله الرحمن الرحيم
حلاوة الرز
المقادير:
كوبان من الرز المصري (يمكن أن نستعمل كوبا واحدا)
كيلو جبنة مجدلة منقوعة قبل بيوم
فنجان قهوة صغير ماء ورد
قليل من ماء الزهر¹
3 أكواب سكر
نصف ملعقة صغيرة أو أقل مستكة مدقوقة
الطريقة:
نفلفل الرز من دون ملح على النار ونزيد ماءه بشكل متكرر حتى يصبح طريا جدا ويجف ماؤه.
نطحن الرز على الخلاط، ثم نرفعه في طنجرة على النار مع السكر، ونستمر بالتحريك حتى لا يلتصق أو يحترق ويصفر لونه. نضع ماء الورد فوقه ونحرك كثيرا حتى تفتح حبة الرز وتمتزج بالسكر.
نضيف إليه الجبنة المحلاة على شكل رقائق رفيعة جدا نوزعها على كل جوانب الطنجرة حتى تتداخل جيدا مع الرز، ونستمر بالتحريك حتى تمتزج الجبنة والرز. ثم نسكب الخليط في جاط التقديم ونزين بالفستق الحلبي وزهر الليمون.
الخميس يوليو 19, 2012 9:32 am من طرف نرمين
» البردقوش وفوائده
الثلاثاء أغسطس 23, 2011 9:44 am من طرف نرمين
» أغيثوا غزة ...جبال...
الأحد أبريل 24, 2011 9:40 pm من طرف المدير العام
» بالصورة تخلص من بقايا البرامج المحذوفة وتمتع باقلاع سريع لجهازك
الإثنين فبراير 15, 2010 11:42 pm من طرف جعفر
» ازعر بخطب في صلاة الجمعة
الثلاثاء أغسطس 11, 2009 6:26 am من طرف لبيك اقصانا
» طريقة لكسب المال من الواقع الالكترونية
الخميس مايو 14, 2009 10:59 am من طرف THE SNIPER
» لعبة ترافيان
الخميس أبريل 23, 2009 7:03 pm من طرف THE SNIPER
» اقراة فقط اذا كنت تمتلك وقت
الأربعاء مارس 18, 2009 4:34 pm من طرف لبيك اقصانا
» انا لله وانا اليه راجعون
الأربعاء مارس 18, 2009 4:27 pm من طرف لبيك اقصانا
» حصرياً تسريب النسخة Windows 7 RC1 Build 7057 32Bit/64Bit
الأربعاء مارس 18, 2009 3:58 pm من طرف لبيك اقصانا
» نكتة مضحكة!!!!
الأربعاء مارس 18, 2009 3:45 pm من طرف لبيك اقصانا
» جديد النكت
الأربعاء مارس 18, 2009 3:26 pm من طرف لبيك اقصانا
» أدخل مش رح تندم.......................................
الخميس فبراير 26, 2009 9:08 am من طرف لبيك اقصانا
» نعد من واحد الي اربعه والرابع يكتب رساله لأحد الأعضاء
الجمعة فبراير 20, 2009 8:20 am من طرف لبيك اقصانا
» قصة مدهشة جدا........رومنسيه لأبعد الحدود.......تابعوا......(لا تتردد بالدخول)
الجمعة فبراير 20, 2009 8:15 am من طرف لبيك اقصانا